那散装油给谁吃呢？

　　如今许多问题，已经摆到了桌面上。但是，很多地方的解决办法仍旧是尽量“桌面下头”解决。这样的办法，不知能在多大程度上真正解决问题。

　　据媒体报道，针对前期散装食用油抽检合格率仅为50%、明显偏低的情况，苏州市将逐步禁止学校和托幼机构食堂使用散装食用油，引导大型餐饮单位、大型宾馆和集体用餐单位使用桶装食用油。

　　既然已经查明散装油有严重的质量问题，而且波及面相当广泛，那么，尽快解决散装油的质量问题才是正解。在真正符合质量标准的散装油被生产以及销售之前，将存在质量问题的散装油封存起来，不允许销售，然后对于新规则下生产的散装食用油进行严格的监测，才是真正对人民负责的态度和做法。仅仅逐步要求学校和托幼机构食堂禁止使用散装食用油，引导大型餐饮单位、大型宾馆和集体用餐单位使用桶装食用油，只能导致公众对一个问题产生浓厚的兴趣，那就是：已经生产出来的那些问题散装油，究竟给谁吃呢？

　　再者，学校和托幼机构食堂现存的散装食用油，是不是符合质量标准？政府相关机构心中有数没数？不做深入细致的调查研究，仅仅要求“逐步禁用”，明显地是在暗示：现存这些散装食用油，尽快用完，用完之后最好别再买。这完全是“防君子不防小人”的招数，更可以理解为，不得罪人，不兴师动众，自己的责任也就没那么大。

　　但大事化小、小事化了的态度，能够根本解决问题吗？就算是指定机构都自觉遵守市政府要求，停用或不再购入这些不合格的油，那么，如今市场上的那些可能是劣质油的散装食用油，又如何处理？说白了，某些人不许吃，那么究竟给谁吃？是普通市民呢，是小商小贩呢，还是流动人口呢？这些油不被清除掉，后续的劣质油会不会再陆续混入市场贻害消费者？指定机构不吃不安全的油，也许不会立刻出现大的食品安全事故，可劣质油一天不被彻底禁止，公众就一天不能免除可能面临的危害，这个，不知当地政府是不是也心中有数？

　　更进一步说，当一个地方的散装食用油仅有50%合格的时候，老百姓完全有理由怀疑其他油品的质量安全。特别是在散装油的严重问题已经完全暴露在光天化日之下，政府还不拿出果断而强力的处理措施之时。说白了，这种“逐步禁止”、“引导”的处理态度，其实就是对人民的生命健康不负责任的态度，是一种令人寒心的态度。如果这种态度一直保持下去，估计这个地方出问题的可能就不仅仅是散装食用油，甚至不仅仅是油品安全。如此严重后果，不知当地政府部门是否有所预见？ (侯江)

关键词：散装,食用油,问题