“油条哥”的“良心账”

 

本期节目主持人张欣。长城网 胡家琪 摄

“油条哥”刘洪安和他的快餐店。长城网 胡家琪 摄

　　主持人：有没有算过这样一笔账，现在你的油条比原来成本多了多少？现在的收益又比原来多了多少？

　　刘洪安：成本肯定是高不少，我还真没具体算过成本增加了多少。但有一点是值得肯定的，早点就靠薄利多销，现在这种早点很被认可，吃得比以前多了，收益倒没受影响，反而提高了。

　　主持人：这样算来，看似是做了一笔赔本生意，实则比原来赚了不少。看来诚信真的能赢得消费者的青睐！在您卖油条的过程中，有没有市民专门冲着您“良心油条哥”的招牌过来的，让您感动的事例？

　　刘洪安：有很多。要说最让我感动的，应该是一个80多岁的老大爷，前一天下午骑着自行车从保定火车站那边过来的，离我这个店非常远，他专门找这个地方来了，他怕第二天早晨来晚了买不上，所以前一天下午就特意先过来“踩点”，正好那天下午我在店里面碰到他了，老大爷跟我聊了很多，他说感谢我树立了一个社会正能量的形象，给大家树立了榜样，我也非常感动，同时，从老大爷的话中，也非常受益。

　　主持人：我看现在生意好的你真的有点忙不过来了，每天都这么忙吗？

　　刘洪安：我每天早上三点就开始准备，大概六点就开始卖，基本上到九点半就卖完了。尤其是这件事报道之后，我这里的人真的特别多，我甚至都有了一种“恐惧感”，人们一排就排很长的队，我这儿油条炸不出来，供应不上，大家也都耐心的等，一等就等两个小时。我经常想出去跟大家伙儿说说好话，跟他们说：你们别在这儿等了，吃根油条浪费你们那么多宝贵的时间不值当的。从我这儿来说，他们排队等那么长时间最后买不上油条，我感觉特别对不住他们，人家高高兴兴来的，甚至有大老远从外县跑来，就为了吃根油条，如果吃不上，肯定会让他们特别失望。现在来说好一些，人相对来说没有那么多了，我基本上能够供应得过来了。

　　主持人：如今，你成了媒体和网络关注的热点人物，好像除了生意，你的业余时间也被一些采访、报告安排得满满的，对此你有什么想说的？

　　刘洪安：我可以用两个字来形容现在的生活：无奈。之前我非常习惯过这种平平淡淡的生活，每天按部就班，该干什么就干什么，踏下心来把事情干好，现在这部分精力投入得很少，都是在应付一些场合，比较不适应，感觉压力还是比较大的。之前做梦也没有想到会出这样的一个事情，我的父母之前都在老家务农，我们也就是经营着一个小的早餐摊，现在收到了这么多人的关注，到现在我还有点不太相信。(笑)

　　主持人：你怎么看待大家所给的这份荣誉？

　　刘洪安：其实我觉得这个荣誉不是给我自己的，我所代表的是一个群体，这个荣誉是给所有坚持诚信经营的商贩的，是给大家的。现在社会上的食品安全问题，并不能说明大环境有多么不好，而是一小部分人，把咱们的大环境搅乱了，从而引起了社会上一些不必要的恐慌。对我的这份荣誉，我感觉就是鼓励更多的人朝着正确的方向，随着自己的心中所想去做，所以荣誉是大家的。

　　主持人：你现在卖油条卖得这么好，对其他的炸油条小贩有什么建议？

　　刘洪安：还是那句话，我喜欢踏实，踏实就是生活。所以，我也希望跟我一样的一些小商贩们能够诚信经营，在整个社会树立起良好的正气之风。

　　主持人：您对现在的食品安全问题怎么看？

　　刘洪安：我觉得做任何食品都是凭良心。

　　主持人：下一步的打算？是否将“诚信”进行到底？

　　刘洪安：让更多的人吃上“良心油条”。我还准备在我店里贴上“将‘良心’进行到底”的标语。有一定积累之后，把这个早点摊开成连锁店。

　　主持人：油条哥”的“良心油条”虽然算不上什么大事业，但他的经营之道却是商家的立身之本，才是商家得以发展的源泉，无论如何都应坚守诚信的准则，拒绝欺诈。节目最后，我们祝愿油条哥今后的生意红红火火，越做越大，也愿所有的商家也好，企业也罢，都应像“油条哥”倒掉残油一样将不诚信、昧良心一并倒掉。

关键词：油条,良心账,关注