发泡餐具解禁多数市民不买账 70℃以下使用是安全的

　　5月1日起，被禁14年的“一次性发泡塑料餐具”重新拿到“入市”准许证。“禁令”解除后，南昌市场上销售和使用一次性发泡塑料餐具的情况如何？市民如何看待这一“新令”？连日来，记者进行了一番走访调查。

　　新规：一次性发泡塑料餐具5月起解禁

　　1999年1月，原国家经贸委颁布实施《淘汰落后生产能力、工艺和产品的目录》(第一批)，发泡餐具因严重污染环境而被列为“落后产品”，提出在2000年底以前在全国范围内淘汰。此后，在2005年和2011年国家发改委的《产业结构调整指导目录》中，发泡餐具两次被列入淘汰类产品名录，明令禁止对其进行投资、进口、生产、销售和使用。

　　日前，国家发改委在关于修改《产业结构调整指导目录(2011年本)》有关条款的决定之“淘汰产品目录”中删除了一次性发泡塑料餐具。这意味着从今年5月1日起，一次性发泡塑料餐具走出了1999年以来长达14年的禁令。

　　现状：一次性发泡餐具仍是路边摊“标配”

　　就在“一次性发泡塑料餐具”解禁前夕，记者走访豫章后街、珠宝街、中山路以及部分高校周边发现，多数在路边经营烧烤、水煮以及其他小吃摊点一直在使用一次性发泡塑料餐具。

　　“炒一碗粉也就5块钱，如果用降解饭盒打包，成本就增加了不少。”豫章后街一家夜宵店的李老板表示，每天晚上都有不少人要打包夜宵，如果全部使用可降解饭盒，成本要增加几十块钱，而这些钱他们又不能转嫁到顾客头上，索性一直都用发泡餐盒进行打包。记者在这家店里看到，厨房的一角堆满了各式一次性发泡餐盒。

　　在走访中记者了解到，由于一次性发泡塑料餐具成本低、使用方便，深受商贩喜爱，在洪城大市场可轻易批发到。一些夜市、烧烤等小吃店成为了我市一次性发泡塑料餐具的主要阵地。

　　可降解打包餐盒成为销售主力

　　昨日中午，记者在红谷中大道、绿茵路等几家酒店内看到，服务员给顾客打包用的餐盒均是可降解材料的饭盒，然而一些酒店的餐盒上，并未见到相关产品信息及QS标志。

　　随后，记者在洪城大市场的几家餐具专卖店铺看到，一次性发泡餐盒正摆在货架上待售，价格由一角至几元不等。“我们这里都是合格产品，工商会不定期来检查的，你放心好了。”一家店主宏老板表示，近两年，可降解的打包餐盒市场逐渐好转，一直是销售主力，不少中高档酒店长期在此订购。但他坦言，普通一次性发泡餐具也有一些餐馆在购买，但其销量已逐渐减少。

　　调查：多数市民表示解禁了也不“买账”

　　“反对铺张浪费、倡导文明节俭就餐是南昌的新风尚，之前我们也一直在响应‘光盘行动’，如果实在要打包的话，我也不会用一次性发泡餐具。”市民张薇告诉记者，发泡餐具不仅容易造成环境污染，而且不如其他餐具等安全卫生。

　　对于发泡餐具的解禁，不少市民告诉记者，他们拒用一次性发泡餐具的主要原因是因为其饮食安全很难得到保障。还有不少市民担心，5月解禁后，发泡餐具会不会因为其成本低廉导致‘白色风暴’卷土重来。

　　说法

　　餐饮协会：70℃以下使用是安全的

　　省烹饪餐饮饭店行业协会的罗先生表示，对于一次性发泡塑料餐具，市民无需过度恐慌。一次性发泡塑料餐具的主要原料是聚苯乙烯，在70℃以下使用时，是安全的。由于目前市场上出售的一次性发泡塑料餐具大都因没有明确的生产规定，在餐具上没有标注安全使用指导。一些商家在使用的时候也随意盛装刚出锅的油炸品、热汤等，超过安全使用温度，这样就会释放苯乙烯单体，温度越高释放得越多，这势必对人身健康产生危害。

　　他建议，市民在外出吃饭打包，最好自带餐具，如一定要用饭馆提供的餐盒，应等食物冷却后再打包，回家后及时将食物转移。

　　市工商部门市场处相关人员表示，目前南昌市一次性餐具还存在一些标识不全、产品不合格的一次发泡性餐具。对此，工商部门将通过加强流通领域的先关产品销售经营许可、产品三证等检查，逐步规范南昌一次性发泡餐具市场。

　　后续如何管理是关键

　　“解禁前是禁而不绝，解禁后会不会管而不严？”不少业内人士表示，目前5个相关行业协会已草拟了行业管理、企业准入、质量管理、废弃物回收再利用等4套管理制度，并递交国务院相关部门。专家认为，可参考国际通行的“谁污染、谁负责”原则，由管理部门向生产企业按标准收取适当的污染治理费，作为扶持回收利用的经费。(记者邓望文聂俊鹏图)

　　他山之石

　　谁生产销售谁负责回收

　　发达国家的发泡塑料餐具已经开发出大量的低发泡、彩膜贴合、淋膜、抗高温、防紫外线、抗氧化的新工艺和新产品。

　　在美国和欧盟，一次性发泡餐盒主要用于汉堡、快餐以及舞会和野餐活动的包装，以及用于生鲜托盘。他们研制出的发泡聚苯乙烯托盘能抗冻、能保温；添加高分子的材料，可以吸收肉类的血水；添加抗氧化成分，则能使利用这种托盘包装的肉类的保鲜期从2天延长到7天。

　　在日本，发泡餐盒基本看不到纯白的，而是五颜六色的，非常精巧。甚至有企业开发出可以耐125摄氏度的产品，作为热食品和油炸食物的包装。日本要求民众在使用过后将发泡餐具送至特定回收点，在送之前还要清洗干净。

　　在德国，推行的则是“谁生产、谁销售、谁负责回收”的制度。

关键词：发泡,餐具,一次性