盘子越光 感情越真

　　根据中国农业大学的一份调查显示，我国一年仅餐饮浪费的食物蛋白质和脂肪，就分别达到800万吨和300万吨，相当于倒掉了2亿人一年的口粮，仅在北京，每天就产生食物垃圾一千两百吨，而其中的一半，是餐桌上的大量剩饭剩菜。

　　浪费粮食可耻，是我们小时候的教育重点，随着经济的发展，浪费，特别是对粮食的浪费逐渐被忽视。就算是我们的粮食能够自给自足，就算粮食的生产已经工业化，但我国还有一亿多的农村扶贫对象，还有几千万的城市低保人口，抛开这些数据，经常见诸报端的贫困人群生存状况，哪次报道都让人心里不安。那些从剩下一半饭菜的桌边起身离开的人中，肯定有很多人会默默地心疼白白浪费掉的粮食，但是，为什么不敢“打包”带走？肯定与场合，与就餐目的、就餐人员有关。

　　能在聚餐时吃成“光盘”，或者将剩下的饭菜打包带走的，肯定是不见外的熟人，其次，一般都是自己花钱，只要有这两点，无论是“光盘”还是“打包”，都不用商家提醒也会自己做到。之所以“光盘行动”难以成风，很多餐桌不见“打包”，还是在于就餐的环境和目的：如果是一顿用来炫富的晚宴，怎么可能打包？最大限度地挥霍以显示自己还来不及呢；如果是一顿公款宴请，怎么可能打包？用纳税人的钱办自己的事，力度小了达不到目的怎么办？

　　由此我们甚至可以得出一个结论，一个能够在就餐时吃成“光盘”，能在餐后将剩饭菜打包带走的聚会，肯定具备了一定程度的坦诚，至少不再需要用浮夸，用浪费的办法来虚张声势，为自己撑门面。相反，那些剩下一大半饭菜就离席而去的，显然是一场无关真情的“秀”，谁花钱买的“秀”？为什么“秀”？“秀”给谁看？这样性质的聚餐背后，一定有值得进一步质疑的阴暗。

　　中国向有“民以食为天”的古训，浪费粮食折射出的奢华观念和浮夸心态，冲击的是整个社会的伦理防线，既脱离了国情，更有损民风政风，从这个角度看，就餐时的“光盘行动”“打包行动”就不仅仅是对浪费粮食的警醒，更是对社交风气真诚度的考量，甚至能从中发现贪腐犯罪的蛛丝马迹。(佟彤)

关键词：光盘行动,浪费粮食,餐饮