低端袋装奶为何突然“断奶”

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　　高端逐利或是主因！

　　一边是高高堆起的盒装奶，一边是短缺多日的普通袋装奶———我们不得不面对这样一个问题：为什么低端奶虽然缺货高端奶却依然供应充足？

　　区别就在价格上。

　　目前市场上，普通袋装牛奶一箱大约20多元，盒装奶根据种类不同、品质不同价格亦有差别，但普遍比软包装袋装牛奶高出至少一倍。

　　价格的背后则是企业的利润。“其实，奶源紧张是一方面原因，更重要的是包装高档的盒装奶更赚钱。”某牛奶生产企业有关人员透露。

　　国内一位乳业专家摆出了这样一组数据：目前牛奶市场平均利润率为5%，其中低端奶利润仅有2%-3%左右，而高端奶产品可高达30%。

　　具体到我省，袁运生也用了“利润很低”来形容低端牛奶生产，为此，各大乳企自然纷纷把生产高端奶作为新利润增长点，特别是面临“双节”这个赚钱的好时机，企业更愿意选择加大高端、高利润率的产品比例，在奶源一定的情况下，以普通袋装牛奶为代表的低端奶产量自然相应下降。

　　因此，有业内专家指出，尽管存在需求增大和奶源紧张的原因，但“双节”将近，乳品企业将生产和销售重心放在高端产品以谋求更大利润，从而忽视了百姓基本生活需求才是低端袋装奶缺货主因。

关键词：低端,袋装奶,缺货