愿改革之风拭去食品安全背后的泪水

　　3月2日上午，全国政协委员、国家工商总局局长周伯华来到政协经济界驻地报到。见到潇湘晨报记者，“老省长”热情地伸出手来。他刚刚答应记者的“专访”要求，立即就引来了大批媒体的“围攻”。谈到内地市民对一罐奶粉都缺乏信心的时候，周伯华几欲落泪。

　　的确，国民的食品安全意识正不断加强，各种有毒食品，不健康食品屡屡见诸报头，让人触目心惊的同时，对自己的菜篮子和餐桌子也逐渐丧失着信心。老百姓对食品的关注程度已经达到了前所未有的高度，我们的领导干部每每提及此事也是“几欲落泪”。诚然，如周局长所说，食品安全问题并不是没有人管，从“田间”到“餐桌”、从养殖加工到市场流通的每一个环节都设有“重兵防守”，农业、工商、卫生、海关、质检、药监等七八个部门对食品安全负有主要监管职责，但现实的情况却如网友调侃：七八个部门管不好一盒奶。周伯华表示，多头管理正是食品安全的硬伤。

　　其实，不管是一个部门管还是多个部门管食品，只要能实在地管得好，什么模式都行。我们国家现在食品安全监管比以前有进步，但还不够。笔者认为食品安全最要紧是产业链整条链的监管，少一个环节都不行，食品跟其他工业产品不同，不能断链子。食品安全监管不仅仅要从种植业、养殖业开始，还要延伸到上游的化肥、饲料，比如化肥有没有超标、土质如何等等。现在农业大部分都是小农户，太散了。比如牛奶，小农户养殖了，二贩子收，再到三贩子，再到农场，这个环节就容易出现为了通过检验而掺假等问题。我们的各级监管部门，在两会之后会更加行之有效的加大监管力度和处罚力度。

　　两会开幕，我们的人大代表、政协委员，带着人民的厚望，踏上了为民请愿的里程，从最广大人民的利益处着手，准备递交人民满意的提案。十八大以后的改革之风让人耳目一新，八项规定让党和人民的心靠的更近，本次两会肯定会吹起新一轮的为民务实之风，更希望两会的改革轻轻擦去我们在食品安全背后那些苦涩的泪水。(一家双铭)

关键词：奶粉,改革,食品安全