“神农丹姜”何以能“特供”国人

　　《新京报》昨发表社论指出，“神农丹姜”固然生长于“人人相害”的伦理土壤中，但是，其成为国人的“特供”食品，更离不开国内食品安全监管的宽松和懈怠。

　　近日，央视报道，潍坊峡山区农民使用剧毒农药神农丹种生姜。据悉，当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种，外商对农药残留检测非常严格，出口基地的姜都不使用高毒农药。

　　此前媒体曾报道过“硫磺姜”、“六六粉姜”，“神农丹姜”是“涉毒”姜家族中的新成员。这个新闻令人吃惊之处除了涉毒花样翻新，还有就是，涉毒姜和无毒姜生产供应的内外有别。当地菜农显然知道，出口日韩等国的蔬菜没法蒙混过关，所以，种植外销大姜、大蒜、大葱等都不敢逾越雷池。然而，内销姜的农药残留检测，则形同虚设。报道称，只要找几斤合格的姜去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。

　　潍坊的农民并非不能生产安全可靠的生姜，种植“神农丹姜”也不是因为无知与蒙昧。“神农丹姜”固然生长于“人人相害”的伦理土壤中，但是，其成为国人的“特供”食品，更离不开国内食品安全监管的宽松和懈怠。

　　尽管，目前尚无权威的检测报告表明，“神农丹姜”药残是否超标，危害性究竟有多大，而这也恰恰显示了食品安全监管机制的“无能”。当地用神农丹种植生姜，不是一年半年的事情了，然而，我们的食品安全监管没有领先媒体发现问题。从产地到销地一道又一道监管程序，那么多地方的政府部门，竟然阻挡不住“神农丹姜”，真是个笑话。

　　现在山东方面正在收缴“神农丹”农药，销毁有毒的大姜、大葱等农作物。这些工作固然必要，但当地更需反思，最基础的食品安全监管何以出现空白；最需要整顿的是，基层食品监管机制形同虚设、漏洞百出。

　　不安全食品对国人“特供”，无疑是一项悲哀的现实。一方面，希望山东方面珍视“中国菜篮子”的声誉，从根本上加强和改进药残检测等制度；另一方面，国家层面在加强立法、鼓励媒体监督之外，也要加强一线的监管力度，推进食品检测信息的公开透明。