GMP能否让国产奶粉找到回家的路

　　在昨天举行的全国食品安全宣传周工信部主题日上，工信部提出，今后将要求对婴幼儿乳粉参照药品管理，并鼓励乳粉企业兼并重组，力争提升婴幼儿乳粉质量、提振消费者信心。(6月19日《北京日报》)

　　今后婴幼儿乳品企业将从生产环节实施GMP认证(药品标准管理认证)，对婴幼儿乳粉质量的管理将参照药品管理。同时工信部表示，未来将努力提升国内乳粉行业的集中度，鼓励企业兼并重组。

　　对于这组在国产奶粉领域里的组合拳，已经有“样板戏”开始上演。蒙牛已经拟斥资最多113.5亿元，全面收购内地奶粉生产商雅士利。这桩指导性异常明显的收购，已经态度鲜明的剑指奶粉产业，做大做强的号角已经在吹响。

　　然而再回到婴幼儿奶粉GMP认证这码事上，我们对于如此有技术性含量的动作，似乎似曾相识。其实早在2010年，国家已颁布了粉状婴幼儿配方生产企业的管理规范，但仍有部分企业没有严格执行这一标准。这种言之凿凿听之藐藐的尴尬，正好凸显了政策是否能完全落地的真实性，如今再提此事，同时加上“鼓励奶粉企业兼并”的重磅消息，也恐怕是政府又要再次使力于市场之举。

　　拿药品的标准来对待婴幼儿奶粉，其实在外国早已经大行其道，去香港买过奶粉的妈妈都知道，很多奶粉都是从药店购买的，中国在这方面也算是后起之秀，但也不得不发力于此。已经被打的千疮百孔的国产奶粉，吃尽了“害群之马”的苦头。然而可怜之人，必有可恨之处，对于自身标准的模糊不清、监管力度不严，恐怕就是导致国产奶粉变成歪瓜裂枣的种子。

　　GMP如能落到实处，就是颗效果可见的定心丸。但是我们疑问的是，已经推行GMP三年多了，为何到现在还需要老调重弹？最根本的恐怕就是某些企业的阳奉阴违，他们达不到这个标准，却有办法不退出市场，这种“地头蛇”让国家公器情何以堪？其实不管是GMP，还是ISO9001、HACCP，真正能有效果的，还是“从牧场到奶嘴”可追溯性的品质跟踪系统，以及在监管力度的真正落实，才是让老百姓再度相信国产奶粉的根本。而这其中，“人”的因素恐怕比那些巨资采购的生产流水线要来的更加重要些。

　　国产奶粉企业，不缺好奶好设备，也不缺高标准严要求，但为何大多数人选择舍近求远，去海外抢购贵的离谱的洋奶粉，这里不仅生产者要检讨，背后的监管执法者更是难辞其咎。要烘托出国产奶粉整体利好的环境，真的不是多了什么GMP之类的，就能轻易改变现状。卧薪尝胆和耐得住寂寞，国产奶粉回家的路，还很漫长，但却充满期待。(谢伟峰)