7月25日，记者从2018年河北省食品安全宣传周启动仪式上获悉，近年来，河北省以“食药安全，诚信河北”行动计划为平台，着力构建食品安全组织保障、法规制度、科技支撑、质量追溯、监管责任和社会共治“六大体系”，勠力同心实施“十大工程”，大幅提升了全省食品安全水平，有效保障了群众“舌尖上的安全”。(7月25日长城网)
7月25日，2018年河北省食品安全宣传周正式启动。张青果 摄
“民以食为天，食以安为先”，这个亘古不变的道理，在今日生活水平不断提高的当下，仍然颠簸不破。怎样才能让百姓吃的放心，是改善民生要求所在，更是全面建成小康社会的要求所在。此次开展食品安全宣传周，既是普及食品安全知识的一次契机，也是答疑解惑、提升公众食品药品安全意识的契机，更有助于食药品管理部门切实发挥监管职能。
围绕食药安全，河北省系统性推出“十大工程”，既有落实国家政策的“规定动作”，也有结合河北实际因地制宜推出的食药监管服务措施，收效显著，彰显了食药工程的严密性、必要性和前瞻性。
“十大工程”的推进，是保证群众食药安全的切实需求。这些工程，则是来自于实践，并在实践中不断丰富完善的系统工程。如石家庄市、唐山市、张家口市2017年率先在河北省内获得“国家食品安全示范城市”荣誉称号。三座城市创建举措积累的经验，对于推动全省其他城市创建工作，保障群众“舌尖上的安全”，起到了“铺路架桥”的作用，极大提升了全省创建进程。
一个不容忽视的形势时，食品药品安全是一个全市场行为，是一个动态化、全领域的流通范围的市场行为。因此，对于食品药品安全的监管，不仅要加强对省域范围内食品药品生产、经营等的管理，也需要对流入省内的食品、药品加强监管，不仅要解决城市区的食品安全问题，也需要解决乡村食品安全问题，避免出现监管盲区和滞后。这也是一些地方在食品药品监管上出现的通病。十大工程，恰恰直面这一通病，给出了较为完善的“祛病之策”。
食品安全连着千万家。图为消费者正在信誉楼百货裕华店卖场选购食品。张青果 摄
食品安全，既是维护食品安全的重要工作，也有赖于各个相关职能部门、新闻媒体以及广大人民群众的广泛参与。不少情况表明，一些食品安全问题被曝光，正是由于人民群众的深入持续参与推动最终得以解决，维护和巩固了食品药品安全局面。正如“两个创建”工程的推进，夯实了食品安全，在社会共治上积累了丰富经验，体现了社会治理水平朝着现代化方向迈进。
无责任不法治。推进食品药品安全，须臾离不开违法必究的食品药品安全体系，须臾离不开对食品药品安全工作中违法行为的责任落实。不管是近期被各方广泛关注的疫苗案件还是其他食品安全案件，都需要不折不扣地在工作中明确各方责任。既要抓市场主体的食品药品安全，也要抓食品药品监管职能部门的监管责任。只有织密责任网络，夯实隐患排查治理工程，才能杜绝各类食品药品违法行为，维护群众“舌尖上的安全”。
推进食品药品安全工作，织密横向到边、纵向到底的安全网，夯实法律责任，坚持动态治理不放松，把“十大工程”真正建设成为突显河北特色，时刻守护群众食品药品安全的守护神。(张立)