故宫火锅店走红
如今,到故宫周围转一转会发现,所谓“皇城脚下”,满满都是各种文创餐饮的生活气息。近日,故宫角楼餐厅推出的火锅在网上火了起来。
@光明网:目前无论是故宫口红还是故宫火锅,都在品质层面受到一定质疑。就拿故宫火锅来说,有消费者认为,价格稍贵,光汤底就128元,人均消费价格在200元左右,也有消费者表示,等位没有零食和水,和专业火锅店相比还有些距离,味道没有那么好,性价比较低。对于这些批评建议,火锅店还应虚心接受,积极改进。要知道,优质文化品牌进行营销,这没问题,但必须有品质兜底。
@长城网:不妨多点耐心,说不定有些人因为一顿火锅就爱上了故宫文创、爱上了故宫。
@广州日报:我们要在商业开发中找到一种平衡,追求综合效益,既能从文创产品中获得经济效益,又能坚持文化理想。归根结底,如何在社会需求和文化理想间寻得平衡而不“串味”,值得我们更多探讨。