长城网特约评论员 胡辉
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
作为一个饮食大国，源远流长的饮食文化一直是中国人的骄傲。然而在餐饮业高度发达的今天，食物浪费问题却也愈发凸显。数据显示，中国餐饮业人均食物浪费率为11.7%。每天，数以万吨计的食物被从餐桌上丢弃。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒粮食都来之不易，避免乃至杜绝“舌尖上的浪费”，是一个永不过时的话题。
视频截图。来源：央视网
厉行节约、反对浪费，宣传教育要跟上节奏。“浪费之风务必狠刹！要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。”疫情影响之下，我们更应该将节俭意识提一格。有关部门应借助各种社交网络平台向广大消费者宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，餐饮部门应对消费者多一些“餐前少点、吃完再点、剩餐打包、避免浪费”的提醒，有关部门还可借助市场化手段和“互联网+”理念引导餐馆饭店积极开展“数字光盘行动”。宣传发力，才能让节俭就餐成为全民好习惯。
厉行节约、反对浪费，制度落实应硬起手腕。当前，一些国家已将“餐桌浪费”上升到浪费社会公共资源的高度进行立法限制，对于14亿人口的中国而言，以法治之力制止“舌尖上的浪费”势在必行。要从制定标准、完善制度做起，把政府的“钱袋子”管好管严；要明确公开公务接待标准、审批、核准、监督制度，让“三公经费”公开透明；要加强监督检查，加大惩戒问责力度，让那些搞享乐主义和奢靡之风的党员干部付出代价。只有让制度的笼子真正建立起来、完善起来，才能形成不能浪费、不敢浪费的社会氛围。
视频截图。来源：央视网
厉行节约、反对浪费，党员干部应当好表率。贯彻落实厉行勤俭节约的政策措施，坚决杜绝各种形式的公款浪费，是一个制度建设的过程，也是一个作风建设的过程。 铺张浪费不仅脱离我国基本国情、背离优良传统文化，还败坏党风、政风和社会风气。“奢靡之始，危亡之渐”。要从严治党、取信于民，各级党员干部就必须把“反浪费”当成一项政治任务，坚决杜绝享乐主义、奢靡之风，以身作则、率先垂范，当好节约的倡导者和带头人。
“不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”任何时候，我们都没有理由铺张浪费。当前，全球新冠肺炎疫情所带来的影响不容忽视，全面小康的冲锋号已吹响，我们每一个人更应该自觉行动起来，厉行节约、反对浪费，以实实在在的行动，共建“节约中国”，共创美好未来。