●特约评论员 熊志（广东）
近日，一外卖员因不满客户要求送外卖上楼，拍视频辱骂并朝外卖里吐口水的视频在网上引发关注。据了解，该外卖员系外卖商家联系的顺丰配送员。10月17日，媒体从顺丰公司获悉，根据平台上的资料显示，涉事骑手跟公司平台上的一家供应商签约，事发之后已被永久封号，具体情况供应商正在调查。
根据媒体报道，薛女士在美团外卖买了一份煲仔饭，收到外卖后也吃了。发现外卖员朝外卖中吐口水，还是半个月后，外卖员拍摄的视频在骑手圈疯狂传播后，有好心人上门提醒才知情。可见对薛女士来说，至少受到了两重伤害：第一，外卖被人为污染，第二个人相关隐私信息被严重泄露。
薛女士回忆，当天由于柜台只有一个人值班，所以无法下楼拿外卖，才让送上楼。不过至始至终二人都没有言语冲突，出现如此让人感到恶心的举动，不仅让薛女士感到意外，对其他经常点外卖的用户来说，也会造成心理上的强烈不适。
按照常理推断，外卖员采用吐口水的方式泄愤，无非是不满送上楼的要求，尤其现在外卖平台几乎都有都有派单时间考核，规定时间无法送达就得罚款。但话说回来，从市场服务的角度来看，如果派送地址写的是送上楼，那接单并且拿了派送费的外卖员，就有责任送到指定地址，而不是还得让顾客自己多跑一截路。
这几年来，随着外卖平台的发展，这一行业吸纳了大量的就业群体，媒体的一些报道，也让外界知道这个风里来雨里去的行业，到底有多辛苦。因此，一个常见的说法是，应该多理解和体谅外卖员，自己多走两步下去拿。
但用户花钱买服务，理解是情分，不理解是本分。外卖员有义务送餐上门，和快速员有义务将包裹送到指定地点，而不是未经同意统一扔到快递柜，都是一样的道理。像薛女士这样自己走不开的局面不被理解，还要去体谅外卖员，自然说不过去。
所以，相互理解只有建立在高度行业自律基础上。类似外卖员人为污染的事件时有发生，不管是出于什么原因，都说明外卖配送的行业管理存在问题，它也隐藏着各种风险。因为对用户来说，送餐过程是不透明的，往其中添加了什么，用户可能都无从知晓，外卖员想要报复相当容易。
从这个角度看，仍然有必要加强外卖行业的职业培训和管理，严格执行黑名单制度，对一些突破行业底线的行为永久禁入。
除此之外，现在很多地方在试点的“食安封签”制度，也有必要加快推广。如果能够执行外卖封签，那么在配送过程中，外卖是否被开封用户一看便知。一方面，它减少了外卖遭遇二次污染的空间；另一方面，也有利于责任的切分，出现食品安全问题，能够更加精确地定位出问题的环节，对骑手对商家而言，都是一种保护。
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