小时候，过年很热闹也很忙碌。最忙碌的是母亲，腊月要蒸好多干粮，蒸包子、花卷、卷子（馒头）等等，印象最深的是蒸粘窝窝。
首先，要把黄米（黍子蜕皮之后）在水中捞一下，然后晒着，我在旁看护不让麻雀偷吃，晒倒潮湿正好时背到磨上“推碾子”（磨面）。父亲和哥哥姐姐们推，母亲用笤帚往里扫，我打零杂。刚磨出的黄米面黄灿灿的，一股清香的味道。
母亲很会蒸粘窝窝，用温水和面，把枣烫好均匀地和在一起。这时，黄米面的味道、枣的味道在温水的催化下，融合在一起非常好闻。母亲蒸粘窝窝很快，把粘窝窝整齐地放到垫着笼布（垫蒸笼的布）或菜叶的篦子上，盖上锅盖，锅盖和锅沿之间再用布盖严防止漏气。开始急火，热气从布的缝隙中挤出来越来越多，满气的时候快熟的粘窝窝飘出缕缕香味，这时候逐渐撤火，用回温慢慢蒸透。
最期盼掀锅时刻，热气冲上房顶，香气扑鼻而来。一眼看去，粘窝窝胖胖地挤在一起，闪着光亮。母亲眼疾手快，从篦子上把粘窝窝迅速拿下，有时候实在太烫手，就用手蘸一下水。慢了，粘窝窝容易和笼布粘在一起。最惬意的是用一双筷子捅到粘窝窝上，举着吃。我也和其他孩子们一样，常常走到胡同口炫耀。
刚出锅的粘窝窝最好，软绵可口但不能多吃，因为不容易消化，父母总是及时挡住我跃跃再试的筷子。哥哥喜欢吃粘窝窝，我们尝了鲜后，余下的，母亲留着，一直等到哥哥放年假回家。肯定能留得住，粘窝窝一冷，硬邦邦的咬不动（我偷偷试过），不加温是吃不成的。
物以稀为贵。过去，只有过年才能吃到粘窝窝，因为种的黍子少收的也少。现在，专业化生产，产量大增，如果想吃平时也能做。不过，母亲过年蒸的粘窝窝味道已经成为我记忆的专利了。（殷建光）